|
Fonte foto: Wikipedia- John Morgan |
Cosa sono i marshmallow e qual è la sua origine? I marshmallow sono delle gustose creazioni di zucchero ricavati dall'
Althaea officinalis, che appartiene alla famiglia delle
Malvaceae, un genere di piante che si trova in particolare nelle zone calde e temperate di tutto il mondo.
Il nome "marshmallow" è
derivato proprio
dalla Malvaceae che, in antichità, venivano chiamate "marsh mallow".
Questo tipo di caramelle cilindriche si sono cominciate a
diffondere negli Stati Uniti subito
dopo la Seconda Guerra Mondiale grazie ad
Alex Doumak, anche se secondo alcune
fonti già negli antichi Egizi esistevano delle forme primordiali di marshmallow. Le
prime forme più vicine a quelle che utilizziamo noi, però, sono da ricercarsi
nel 1800 in Francia. Al di là delle tante ricette e delle tante creazioni che possono essere ideate proprio attraverso questo tipo di dolce, ci sono
due curiosità: la prima riguarda il fatto che i marshmallow sono stati
protagonisti di numerosi film e fumetti, come per esempio Peanuts mentre la seconda curiosità fa riferimento alla
traduzione in italiano che
non esiste.
Vuoi acquistare dei marshmallow? Scopri
"Collezione Regine", un negozio (anche online) situato in provincia di Napoli che ne ha un vasto assortimento: scopri di più
consultando il catalogo qui.
Ti aspettiamo!
--- Seguici su Facebook e Twitter ---